Trái thốt nốt dai sực sức rất ngon, mọi người thường hay dùng để nấu chè. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm thốt nốt rim đường đen uống cùng với sữa tươi theo công thức của góc bếp bình yên.
Chuẩn nguyên liệu
Trái thốt nốt: 1kg thịt trái thốt nốt
Đường đen (nếu không có đường đen mọi người có thể sử dụng đường thốt nốt, vị ngon, hấp dẫn không kém).
Sữa tươi không đường: 1 bịch
Trái tắc: 3 trái (mọi người sử dụng chanh)
Mật ong: 100ml
=>Xem thêm: Độc đáo món dừa chuối rim đường thốt nốt
Sơ chế nguyên liệu
Thốt nốt bạn dùng dao gọt sạch lớp vỏ bọc bên ngoài, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong. Sau khi gọt xong mọt người rửa sạch rồi cắt thành từng lát vừa ăn.
Tắc hay chanh mọi người cắt rồi vắt lấy nước cốt.
=>Xem thêm: Thốt nốt rim đường thốt nốt
Rim thốt nốt
Tiếp đến mọi người cho ít nước vào chảo, rồi cho đường đen vào. Sau đó bắt lên bếp nấu và khuấy cho đường tan.
Nấu đến khi nước đường sôi và tan hết cho thốt nốt vào và tiến hành đảo đều, sau đó cho mật ong vào và tiến hành rim.
Rim đến khi miếng thốt nốt trong và nước đường hơi kẹo lại mọi người nặn nước cốt tắc cho vào (nước cốt tắc hay chanh cho vào sẽ giúp thốt món thốt nốt rim này thơm, bảo quản được lâu hơn).
=>Xem thêm: Khoai lang rim đường thốt nốt
Tiếp tục rim cho đến khi nước kẹo lại thì tắt bếp.
Rim xong, để nguội mọi người múc thốt nốt rim đường đen cho vào ly, sau đó cho đá vào rồi rót sữa tươi không đường vào, thêm lớp thốt nốt rim đường lên trên khuấy đều và thưởng thức.
=>Xem thêm: Chuối rim đường thốt nốt
Mọi người có thể cho thốt nốt rim vào hũ rồi để trong tủ lạnh bảo quản dùng dần. Còn nếu mọi người muốn mua đường thốt nốt thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net