Đường thốt nốt được làm từ nước mật bông thốt nốt là đặc sản An Giang với vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng được nhiều người yêu thích. Mọi người hay thắc mắc đường thốt nốt làm món gì ngon thì dưới đây là chia sẻ của chúng tôi.
ĐƯỜNG THỐT NỐT DÙNG LÀM GÌ NGON
Đường thốt nốt nấu các món chè
Khi nấu các món chè như đậu xanh, chè chuối, chè trôi nước, chè bưởi, chè bánh lọt,… mọi người sử dụng đường thốt nốt sẽ giúp tạo vị ngọt thanh và có thêm mùi thơm đặc trưng của đường thốt nốt rất hấp dẫn. Nếu mọi người thường dùng đường cát, đường phèn để nấu chè, thì nay hãy sử dụng đường thốt nốt. Hương vị và màu sắc hấp dẫn hơn rất nhiều.
Chuối rim đường thốt nốt
Đường thốt nốt làm món gì ngon-mọi người hãy làm món chuối rim đường thốt nốt. Mọi người có chuối siêm vừa chín tới, thay vì lọt vỏ ăn trực tiếp một cách nhàm chán, mọi người hãy làm món chuối rim đường thốt nốt, cách làm rất đơn giản. Cho đường thốt nốt vào chảo, cùng ít nước vào nấu. Nấu đến khi đường tan hết mọi người cho chuối đã lọt vỏ vào rim. Rim với lửa nhỏ đến khi chuối được áo lớp vàng ươm, thấm đường là được.
=>Xem thêm: cách bảo quản đường thốt nốt
Dừa nước/trái thốt nốt rim đường thốt nốt
Món ngon từ đường thốt nốt tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến cho mọi người là dừa nước/thốt nốt rim đường thốt nốt. Dừa nước/ trái thốt nốt mọi người tách lấy cơm, cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho ra thau, cho đường thốt nốt cắt nhỏ vào để ướp. Ướp khoảng 1 tiếng mọi người cho lên chảo rim sên. Sên đến khi dừa nước/thốt nốt thấm đường là được.
Rim xong mọi người pha với sữa tươi để thưởng thức, hay ăn cùng sữa chua vô cùng tuyệt vời.
Kho cá/thịt
Một cách sử dụng đường thốt nốt được rất nhiều người yêu thích đó là dùng kho cá thịt, món ăn vừa có màu đẹp, hương vị hấp dẫn.
Khi kho cá, mọi người cho dầu ăn vào chảo, cho đường thốt nốt vào, khi đường tan và lên màu vàng đẹp mọi người cho cá đã ướp vào đảo đều và kho như bình thường.
Làm món bánh bò
Đường thốt nốt làm món gì ngon thì không thể không kể đến món bánh bò đường thốt nốt được, đây cũng là món bánh đặc sản An Giang được rất nhiều người yêu thích. Những chiếc bánh bò vàng ươm, mềm dẻo, nhiều rễ tre luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đội với thực khách. =>Xem thêm: cách làm bánh bò đường thốt nốt
Dùng rim hạt đác
Ngoài sử dụng để rim chuối, dừa nước thì mọi người có thể dùng đường thốt nốt để rim hạt đác cũng rất ngon. Hạt đác thì dẻo dai sực sực, đường thốt nốt ngọt thanh và thơm đặc trưng. Đác mọi người sơ chế sạch, sau đó ướp với đường thốt nốt rồi rim. Hạt đác được áo lớp đường thốt nốt vàng óng ánh, ngọt thơm, ăn cùng với sữa chua, sữa tươi vô cùng tuyệt vời.
Bánh flan đường thốt nốt
Thay vì làm bánh flan với đường cát quá nhàm chán, thì mọi người có thể sử dụng đường thốt nốt, đảm bảo hương vị sẽ không làm mọi người thất vọng.
Đường thốt nốt nếu mọi người dùng đường viên thì cắt nhỏ cho vào cối để giã (nếu mọi người dùng đường chảy không cần). Sau đó cho đường vào chảo, cho vào xíu nước và nấu khuấy cho đường tan. Nấu đến khi đường lên màu cánh gián đẹp thì tắt bếp.
Mọi người đập trứng cho ra tô đánh đều, sau đó cho sữa tươi không đường vào và đánh. Đánh hỗn hợp trứng sữa càng mịn bánh sẽ càng ngon.
Sau đó mọi người múc đường thốt nốt cho vào khuôn, cho hỗn hợp trứng vào, đem hấp 30 phút. Như vậy là mọi người đã có được những chiếc bánh flan đường thốt nốt thơm ngon, mà không mất nhiều thời gian.
Chè bánh canh ngọt đường thốt nốt
Bánh canh đâu chỉ nấu mặn với chả cá hay thịt heo mà mọi có thể nấu chè bánh canh ngọt với đường thốt nốt. Cách nấu cụ thể mọi người có thể xem thêm: cách nấu chè bánh canh ngọt đường thốt nốt. Sợi bánh canh mềm dai, thấm vị ngọt thơm của đường thốt nốt, béo bùi của nước cốt dừa một sự hoà quyện vô cùng tuyệt vời.
=>Xem thêm: Đường thốt nốt giá bao nhiêu?
NƠI BÁN ĐƯỜNG THỐT NỐT NGON?
Mọi người muốn mua đường thốt nốt về để làm những món ăn ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Hoặc có thể đặt mua tại Dacsanngon3mien.net