Đường thốt nốt được nấu cô đặc từ mật mía, không sử dụng bất kỳ phụ gia hay chất bảo quản nào, có vị ngọt thanh và mùi thơm dễ chịu, nên được rất nhiều người tìm mua, cũng chính vì vậy mà nhiều người gian dối, làm đường thốt nốt dõm để bán.
Trong bài viết
này Dacsanngon3mien.net sẽ chia sẻ với mọi người cách để để nhận biết được đường
thốt nốt giả thật qua kinh nghiệm thực tế của những người làm đường chia sẻ.
Nhiều thủ đoạn để làm đường thốt nốt dõm
Để làm ra đường
thốt nốt, người làm phải chịu khó leo lên cây hứng nước, rồi nấu và đánh. Bình
quân khoảng 10 lít mật hoa đường thốt nốt thì sẽ cho ra khoảng 1-1,5 kg đường
thốt nốt thành phẩm và mỗi mùa thì mỗi cây thốt nốt chỉ có thể cho tối đa khoảng
20 kg.
Nhu cầu sử dụng
loại đường này ngày càng nhiều, nên một số người tìm cách nấu đường thốt nốt
dõm. Bằng cách trộn đường thốt nốt nguyên chất với đường cát vàng, và đường mật
mía theo tỉ lệ nhất định, sau đó nấu lên, cho vào khuôn và đóng gói giống đường
thốt nốt thật. Chi phí sản xuất đường này rẻ hơn nhiều và từ đó thu được nhiều
lợi nhuận.
Ngoài ta, người ta còn làm đường ma thô, đóng gói dán nhãn giống đường thốt nốt
để lừa người tiêu dùng và bán với giá rẻ 15.000-20.000 đồng/kg.
Cách nhận biết đường thốt nốt thật giả
Rất khó để phân
biệt được đường thốt nốt thật giả vì khi làm người ta pha trộn đường thốt nốt
nguyên chất vào để có màu sắc, và mùi giống đường thốt nốt thật. Tuy nhiên,
theo chia sẻ của những người trong nghề thì đường thốt nốt thật sẽ có màu vàng
da bò và khi cầm lên ngửi bạn cảm nhận có mùi thơm đặc trưng của đường thốt nốt.
Bên cạnh đó, đường thốt nốt nguyên chất sẽ mềm, nên chỉ cần dùng tay bóp mạnh
tí bạn sẽ thấy đường nát ra. Còn đường thốt nốt dõm thì cứng và nếu quan sát kỹ
bạn sẽ thấy có những tinh thể đường óng ánh bên trong.
Bạn muốn mua đường
thốt nốt nguyên chất thật, do những người dân ở huyện Tri Tôn, Tịnh Biên nấu
ra, thì hãy liên hệ với Dacsanngon3mien.net
qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm
về chất lượng sản phẩm khi mua tại đây.